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7个食疗方:把吃出来的脂肪肝吃回去

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发表于 2017-6-26 07:09:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
       在几乎所有的常规体检中,脂肪肝都是检出率最高的疾病,甚至连瘦子都可能被检出来脂肪肝!

       脂肪肝是一种吃出来的疾病,会造成许多疾病久治不愈或肝功能不能得到恢复,如果得不到积极有效的治疗,部分病人可经由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维化或肝硬化。国外一项研究资料表明,平均每年有10%左右的脂肪肝发展为肝硬化。

       吃掉脂肪肝

       其实脂肪肝,特别是早期的脂肪肝,是完全可以通过饮食和运动调节实现逆转的。

       山楂茶
       降低胆固醇

       山西省西安市中医医院肝病科副主任医师郝建梅说:
    “在我看来,多数脂肪肝是好食物惹来的。我经常跟患者说,几块钱一盒的山楂丸能加速消化,降低胆固醇含量。平时,再配合喝决明子茶,能很好地护肝。”
或者也可以用山楂泡水,饭后喝能够很好的促进消化,减少脂肪的摄入。
       做法:生山楂30克。将山楂加水煎汤,代茶饮,每日2剂。

       三皮饮
       消肿利水

       冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅,加适量水,熬煮取汁代茶饮,对脂肪肝合并浮肿的人特别有效。

       冬瓜粥
       利尿消肿、清热止渴

       将新鲜冬瓜100克洗净后,切成小片,与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内,加适量的水,煮熬成粥即可。
       每日分早、晚两次服。

       芹菜炒香菇
       清热平肝、益气活血

       芹菜400克,择去叶、根,洗净切段,盐渍10分钟,清水漂洗,沥干;水发香菇50克,切片;干淀粉、醋、味精,加水50毫升兑成芡汁待用。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫,放入芹菜煸炒2~3分钟,投入香菇片,迅速炒匀,加酱油,炒1分钟,淋入芡汁速炒起锅。

       佐餐食之,适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。

       糖醋大蒜头
       降脂降压
       将大蒜头500克洗净,沥水后放入大口瓶内,加红糖拌和,兑入米醋,加盖,摇动大口瓶,每日摇动1~2次,浸泡10天即可食用。
每日2次,每次连皮嚼1个蒜头(约6~7瓣)。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       紫菜蛋汤
       降脂
      将紫菜10克,鸡蛋1只,调料适量,按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋,宜长期食用。适宜各类脂肪肝病人。

      玉米须冬葵子赤豆汤
      利肝胆
      我们都知道,玉米的顶部有很多须状的东西俗称玉米须又称“龙须”,味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。将其加入食物中,对脂肪肝能起到食疗作用。
       材料:玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。
      做法:将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味。分2次服用。吃豆饮汤。

      生活方式五注意

       除了食疗,生活方式也要有意识地改变一些,有些错误做法千万不要犯,无论是否有脂肪肝,下面这几点都要注意了。

       1.不要一味吃素
       据《现代快报》报道,43岁的陈先生,自3年前开始坚持吃素。这个习惯让他大有收获,相比很多大腹便便的同龄男性,他的身材非常标准。然而,最近一次体检,陈先生才知道自己竟然有脂肪肝。
       这简直就是晴天霹雳,天天吃素,怎么可能有脂肪肝?陈先生认为体检结果错了。对此连云港市第一人民医院健康管理专家刘晓光解释,人体需要的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。纯素食者体内白蛋白合成减少,需要分解脂肪组织来维持营养均衡。大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,而这种脂肪在肝脏中不易被分解,如果不能及时排出,肝脏中的脂肪堆积过多,长此以往,就形成脂肪肝。

       2  水果不能当饭吃
       世人都知水果好,现在越来越多的人用水果来代餐。殊不知水果中含有的碳水化合物如果摄入过多,也会转化成脂肪,所以并不是吃得越多越好。据《青年时报》报道,36岁的李女士在水果公司上班,因为单位提供免费水果,李女士每天吃两三斤水果,同时还会喝两杯鲜榨果汁。结果一年增重30多斤还患上脂肪肝。

        一年增重30多斤还患上脂肪肝建议,每天摄入的水果量最高不超过200—350克,尤其是像香蕉、甘蔗、桂圆、荔枝、葡萄、提子等高糖水果,要控制用量,像火龙果之类的隐性高糖水果也要控制用量。

       3.适当提高蛋白质的摄入量
       蛋白质中许多种重要氨基酸有抗脂肪肝作用,高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生,并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日摄入蛋白质的量应达到每千克体重1.5—1.8克,尤其应优选生物价值较高的蛋白质如蛋、乳、禽、鱼等。

      可适当多选用低脂牛奶、鸡蛋清、有鳞的鱼类和虾类等高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞复原和再生。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼等没有鱼鳞的含胆固醇高的食物必须限制食用。

      4.限制摄入过多碳水化合物
     有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成,这比限制脂肪饮食更为重要。碳水化合物主要有米饭、香蕉、葡萄、番薯、土豆、面条、饼干、巧克力等。

       5.一定要迈开腿
       查出脂肪肝一定要增加运动量,最好每周快走5天,每天45分钟,最好心率达到120次,维持5-10分钟,才能达到效果。对于中老年患者来说宜采取运动强度不大、心率变化较小的运动,如步行、慢跑、游泳、骑自行车等。每天的运动时间以晚餐后隔1小时进行为好。

       运动治疗前后要有准备运动,运动后要有放松运动,避免心脑血管意外或肌肉损伤的发生。

       脂肪肝听之任之危害很大,但脂肪肝并不可怕,它是一种可逆性疾病,早期发现积极干预,可以痊愈,且不留后遗症。

       肝脏是人体重要的代谢器官,养肝就是养命!
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